Introduction :
La cuisine bulgare est un voyage culinaire entre l’Europe et l’Orient. Riche en saveurs et en histoire, elle reflète la diversité culturelle et les influences des régions environnantes.
Plats Traditionnels à Déguster :
- Banitsa : Une pâtisserie feuilletée au fromage et aux œufs, parfaite pour le petit-déjeuner.
- Shopska Salata : Une salade fraîche à base de tomates, concombres, poivrons et fromage bulgare (siréné).
- Kavarma : Un ragoût de viande et de légumes, souvent servi dans des plats en terre cuite.
L’Importance des Repas :
En Bulgarie, les repas sont des moments de partage. Ils réunissent familles et amis autour de plats savoureux, accompagnés de rakia, une eau-de-vie locale.
Conclusion :
Goûter à la cuisine bulgare, c’est découvrir une culture accueillante et généreuse. Pourquoi ne pas participer à un atelier culinaire au Centre pour apprendre à préparer ces délices vous-même ?